2012年12月05日

お酒 今日の日本酒



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こんばんは。
今日は、ブログにアップする作品が作れなかったので、昨日買ってきた日本酒をアップしたいと
思いますよ。

今回買ってきたのは、長野県の日本酒、夜明け前の大吟と、兵庫県の日本酒、梵の純米大吟。
まだ、梵のほうはあけていないのですが、夜明け前のほうは昨日あけて一杯だけ飲んでみました。
あけたばっかりの日本酒だと、味がまだ落ち着いていなくて、アルコールの刺激と匂いが強く、どの
日本酒でも美味しくないんですよね。
一晩おくと、アルコールの刺激も匂いも落ち着き、ようやく日本酒の味と香りを味わえるように
なります。
なので、その日の夜に飲みたい時には、午前中に買ってきてすぐに開封して夜を待ったりして
いますよ。

というのは、すべてそのお酒屋さんのおやじさんの受け売りです(笑)
あけたばっかりのときは、美味しくない、あけてから数時間おいて飲んだほうが美味いとのこと
だったんです。

その時は、そんなことあるのか?と疑問でしたが、確認してみると開封後の味と時間を置いた味が
かなり違っていてびっくりします。
自分も最初にそれを知った時には、衝撃でした。

今回あけた夜明け前もやはり、開封後に飲んだ味は、アルコール感が強めでしたが、今日飲んで
みるとまろやかで香りも良く、甘くすっきりした美味しい味でした。

今日は、梵をあけて味を確認したら、明日を楽しみに一晩置きたいと思います。

それでは、今日はこの辺で~

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工房、イベントのお知らせ
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2012年12月22日~25日、27日~31日の期間、藤田喬平ガラス美術館にて、
とんぼ玉体験&作品の展示販売をいたします。
イベント開催期間は、多賀城の工房はお休みになります。

場所: 宮城県宮城郡松島町高城字浜1-4
時間: 10:00~16:00
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とんぼ玉のんか
宮城県多賀城市東田中1-13-12

工房の販売ブースの営業日時は、毎週 木、金、土の10:00~16:00になります。

教室営業日は、毎週 木、金、の10:00~12:00 
土曜の10:00~12:00 13:30~15:30になります。
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のんか作品取り扱い店の紹介
藤田喬平ガラス美術館
場所: 宮城県宮城郡松島町高城字浜1-4

「Norari & Kurari」
場所: 沖縄県北谷町字美浜9番地1 デポアイランドビルA館1階

ギャラリーてふてふ
場所: 宮崎県都城市東町8街区17号


Glass Gallery SUMITO(グラス・ギャラリー・すみと) 
場所: 茨城県笠間市笠間 2192 - 35

WEBショップ 『Nowa Collection』
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Posted by のんか at 17:03Comments(3)お酒