2009年01月09日
日本酒
こんばんは～
昨日、妹が成人式のため帰省したので、お祝いに今まで隠しておいた日本酒を開けました！
まず１つ目は、『初亀 中汲み大吟醸』 の５年ものです。
味としては、とても綺麗なお酒。
アルコールというよりは、米の水という感覚です。
寝かせたぶん、舌への刺激もなくなり、味が濃くなっていました。
香りは林檎系の香りがします。
ラベルの模様が赤丸と白なので、日の丸というあだ名で呼ばれることもあります。
価格はたまげてしまうので、秘密にしますね～
２本目は、『磯自慢 大吟醸純米』 ５年ものです。
こちらは、綺麗で力があるお酒。
純米なだけあり、口当たりがとても柔らかく、余韻が気持ちいいです。
香りはメロンのような香りに近い感じです。
この蔵のお酒は、最初に飲んだときにとても衝撃的な印象を受けたお酒なんですよ。
今まで飲んできた日本酒は日本酒じゃなかった、と思わせた日本酒。
自分の好みとしては、同じ蔵のお酒でも、大吟醸、吟醸より純米大吟醸、純米吟醸のほうか好きなんですよ。
口当たりの柔らかさが純米のほうがいいんです。
吟醸は、アルコールの刺激が勝ちすぎてしまっているんですよね。
上の２本を作っている蔵は、とても良い蔵なので、自分のベスト５に入っています。
他にも色々な日本酒を飲んだのですが、長くなっちゃいますので今日はこの２本で終わりにします。
また、いつかの機会に他のベスト５の日本酒を紹介しますね～
とんぼ玉のんかのホームページはこちら
今月のお知らせ
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２００９年１月２２日～２５日まで、初売りセールを開催いたします。
４９００円以内のお買い上げで１割り引き、
５０００円以上のお買い上げで２割り引 きになります。
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昨年１２月より茨城県笠間市笠間にある、
Glass Gallery SUMITO
（グラス・ギャラリー・すみと） にて、のんか作品を取り扱っていただくことになりました。
場所： 茨城県笠間市笠間 ２１９２ - ３５
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２００８年１１月２４日から、仙台駅東口近くにある、
ジュエリーショップ 『Platinart』 （プラチナート） でのんか作品を常設していただくことになりました。
場所： 仙台市宮城野区榴岡4丁目6-30
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